在冷冻保存部分，除了冷冻的温度控制外，我还想强调一下解冻的方法，对于冷冻的虾，应该采取何种解冻方式？解冻后如何处理？这部分内容可以加入到“冷冻保存”这一部分。

对于冷冻的虾，解冻时应当注意避免在室温下自然解冻，这样可能会导致细菌滋生，正确的解冻方法是将冷冻的虾放入冷藏室或流动的冷水中进行缓慢解冻，解冻后的虾应当尽快烹饪，避免再次冷冻，若虾体积较大，建议解冻后稍微修剪虾头和虾壳，去除其中的冰晶，以免影响口感。

希望这些内容能够丰富文章的细节，更加全面地介绍虾的保存方法。